Bauernbrot
80% Roggenmehl, 20% Weizenmehl,
rund gewirkt und rustikale kräftig ausgebackene Kruste
Uhlmanns Hausbrot
traditioneller Sauerteig, 70% Roggenmehl, 30% Weizenmehl, kräftig auf der Steinplatte ausgebacken, mit Hand aufgearbeitet
Vitalkruste
70% Roggenmehl, 30% Weizenmehl, knackige Körnermischung, traditioneller Sauerteig, Milch als Calziumlieferant
Nordländer
Roggenmischbrot mit Vollkornschrot, geröstete Sonnenblumenkerne
Leinsaat und Malz, im Kasten gebacken
Karottenbrot
50% Roggenmehl, 50% Weizenmehl,
saftig, lockere Krume, frisch geraspelte Möhren, Sonnenblumenkerne
Weißbrot
100% mediteranes Weizenmehl,
besonders saftig und aromatisch durch
16 stündige Teigruhe